Cafe Suchiche - El mejor cafe y cultura de Tarapoto Peru

Suchiche Café Cultural es una expresión gastronómica para el deleite de todos los sentidos, con nuestra propuesta de comida saludable en la cual equilibramos los platillos y ponemos en valor los insumos de nuestra Amazonía.

Los invitamos a disfrutar de nuestra culinaria y a apreciar las expresiones artísticas que exponemos en nuestras instalaciones.

NUESTRA CARTA

PIQUEOS

Alitas en salsa BBQ o picantes (8 unidades)
Alitas crocantes bañadas en salsa, acompañados con papas fritas, apio y zanahoria.

Pollo crocante con plátano y quinua
Trozos de pechuga crocantes acompañadas con papas fritas y salsa de la casa.

Para compartir:

Ronda Veggie (para 4 pax)
Saltado de col, frijol, verduras salteadas (berenjenas, pimiento, champiñón) queso, aceituna, pasas, lechuga. Salsas: guacamole, cocona, acompañadas con 8 Tortillas.

Ronda Suchiche (para 4 pax)
Pollo oriental, cecina salteada, frijol, verduras salteadas (berenjenas, pimiento, champiñones, lechuga. Salsas: guacamole o cocona, acompañadas con 8 Tortillas.

ENTRADA

Ensalada Suchiche
Mix de lechuga, tomate, palmito, ajo frito, aceitunas verdes, huevo de codorniz, vinagreta de sacha culantro.

Ensalada Shesha
Pechuga a la plancha, lechuga fresca, queso parmesano, huevo de codorniz, tomate confitado, champiñones, aceitunas verdes, pan crujiente.

SOPAS

Crema de verduras
Zapallo, zanahoria, pimiento, ajo, apio, acompañado con pan tostado.

Sopa de tomate
Tomates cocidos, ajos, zanahorias acompañado con pan tostado.

PASTAS

Pasta a la huancaína con lomo saltado
Salsa  a base de ají amarillo, trozos de lomo salteados al wok y salsa de soya.

Lasagna de verduras
Verduras, salsa bechamel, salsa roja, pasta, queso gratinado.

PLATOS DE FONDO

Enrollado de pollo con puré rústico
Pechuga de pollo, jamón, queso, salsa con puré verduras

Chaufa de quinua con pollo o verduras
Quínoa salteada con salsa de soya y verduras al wok.

Berenjena a la parmesana
Berenjenas empanizadas en salsa roja cubiertas con queso gratinado.

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ENROLLADOS

Enrollado clásico Suchiche
Frijol huasca, pollo, cecina, guacamole, lechuga.

Enrollado Pio pio
Pollo, queso mozarella, tomates, albahaca, palta, lechuga y salsa.

MAKIS AMAZÓNICOS

Maki o roll vegetariano
Zanahoria, palmito, palta, apio.

Maki o roll tropical (9 unidades)
Palta, piña, queso philadelphia, durazno.

POSTRES

Crepe Amazónico
Relleno de frutas amazónicas, salsa de maracuyá, helado casero.

Brownie de majambo con helado
A base de cacao.

NUESTROS TÉS

Calientes
Té verde, té rojo, té azulo.

Fríos
Ice té Suchiche, hierba Luisa con hierbabuena.

Medicinales
Romero, eucalipto, hinojo, milenrama, chuchuhuasi, tara, valeriana, uña de gato, jengibre, cáscara de cacao.

BEBIDAS

Jugos
Surtido, Naranja, Zanahoria, manzana y apio, Piña, manzana y kion,  Tomate, manzana, pepino, apio, papaya, piña, plátano.

Refrescos de fruta
Uva, mandarina, maracuyá, cocona o fruta de estación, limon coffee, zumo de limón y escencia de café, limonada Suchiche, zumo de limón y extracto de hierba luisa.

Batidos
Millshake de vainilla o chocolate, con chantilly y galleta, millshake de coco, batido de coco con chantilly, plátano power, plátano, naranja, salvado de trigo, huevo, smoothie de plátano, smoothie Surtido o piña, smothie de piña.

SANDWICH´S

Sandwich del Chef
Cecina, pollo, lechón, tomate, queso derretido, lechuga, acompañado con salsa de cocona y papas francesas.

Hamburguesa Vegie
Hamburguesa a base de quínoa y especias, queso, tomate, lechuga, papas al hilo acompañado con papas francesas.

Hamburguesa Suchiche
220 gr de carne de res, cebolla caramelizada con hierba Luisa, maduro frito, papas al hilo, queso, lechuga, tomate acompañado con papas francesas.

CAFÉS

Expresso
Sabor y aroma concentrado.

Cappuccino
Espresso y leche evaporada.

Mocha
Espresso, chocolate y leche.

Mochaccino
Café, chocolate, leche, hielo y chantilly.

Frappé de frutas con café
Café, fruta de estación, hielo y chantilly.

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