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Mejor Chef Mujer
Elia García, la cocina es felicidad Cada plato de La Patarashca –el emblemático restaurante de Tarapoto, que ha sido escuela de chefs...
Dominga
11 oct 20242 Min. de lectura


La Patarashca: Treinta años cuidando el patrimonio culinario de la Amazonía
CucharonViajero.LaMula.pe.- Cuando nadie hablaba de identidad culinaria, trazabilidad y conservación doña Elia García desarrollaba...
Dominga
11 oct 20222 Min. de lectura

Elia García, difusora de la gastronomía Amazónica
Peru21.pe.- A sus 68 años, Elia recuerda claramente sus pininos en la cocina amazónica. Su suegra, Luisa del Carmen Del Águila, le enseñó...
Dominga
11 oct 20224 Min. de lectura


Elia García y La Patarashca: la historia de una mujer clave en la gastronomía amazónica
ElComercio.pe.- A sus casi 68 años, la dueña de La Patarascha da una mirada hacia atrás, a todo el trabajo, esfuerzo y sacrificios que...
Dominga
11 oct 20225 Min. de lectura
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